蘆薈酸乳飲料乳化機

簡要描述：蘆薈酸乳飲料乳化機的特點
    ①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。
     
     （公司有樣機，可提供購前實驗）
    ②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。
    ③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是

產(chǎn)品型號： CRS2000

所屬分類：德國乳化機

更新時間：2024-08-25

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蘆薈酸乳飲料乳化機簡單：

生產(chǎn)工藝

①全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑

②新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎

①+②→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺菌→冷藏→成品

影響蘆薈酸乳飲料質(zhì)量的因素

1)穩(wěn)定劑的用量過大，穩(wěn)定性反而降低，并造成飲料的不良風(fēng)味。

2)蘆薈和乳粉用量越多，飲料滋味濃厚，但蘆薈用量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，從成本上考慮也不適宜太多。

3)高剪切均質(zhì)機的剪切力越高，顆粒越細小，穩(wěn)定性就越好。

作用
   采用乳化機可以將奶還原的更好，磨得更加細膩，并且有利于下面后期的均質(zhì)。

特點
   ①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

   ②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。
   ③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

蘆薈酸乳飲料乳化機參數(shù)：